Pouvez-vous boire de l’eau distillée en toute sécurité?


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  • Rester hydraté est essentiel pour maintenir une bonne santé. Mais boire de l’eau distillée, plutôt que d’autres types d’eau, est-il une bonne option ?


    Rester hydraté est essentiel pour maintenir une bonne santé. Mais boire de l'eau distillée, plutôt que d'autres types d'eau, est-il une bonne option ?
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    L’eau distillée est-elle potable ? Dans cet article, nous explorons les qualités de l’eau distillée par rapport à d’autres types d’eau et évaluons s’il est sûr et sain de boire.

    Sur les types d’eaux disponibles

    Comme l’eau n’a ni calories ni sucre, c’est un meilleur choix que les sodas ou les jus de fruits pour rester hydraté. Les sodas et les jus de fruits sont chargés de sucres, qui éliminent l’eau du corps.

    Bien que chercher un verre d’eau puisse sembler simple, il existe de nombreux types d’eau à boire, notamment:

    • Eau du robinet
    • Eau de source
    • Eau distillée
    • Eau de puits

    Chaque type d’eau a ses propres avantages, mais certains comportent des risques. Pour cette raison, certaines personnes pensent que boire de l’eau distillée peut aider à nettoyer le corps des produits chimiques inutiles. Cependant, d’autres personnes pensent que les minéraux présents dans l’eau potable sont nécessaires à une bonne santé.

    Qu’est-ce que l’eau distillée ?

    Rester hydraté est essentiel pour maintenir une bonne santé. Mais boire de l'eau distillée, plutôt que d'autres types d'eau, est-il une bonne option ?

    L’eau distillée se forme à partir de la vapeur d’eau bouillante. En faisant bouillir l’eau, les minéraux et autres impuretés sont éliminés, laissant l’eau dans un état “plus pur”. Toutes les eaux contiennent des impuretés. Ces impuretés peuvent comprendre :

    • Minéraux
    • Nutriments
    • Contaminants

    L’eau distillée élimine ces impuretés par ébullition et évaporation. Certaines personnes pensent que l’eau distillée a un goût plat car elle manque :

    • De métaux
    • De minéraux
    • D’autres composés inorganiques

    En substance, cette eau n’est pas très différente des autres eaux purifiées. La seule chose qui diffère est la façon dont l’eau est purifiée. La distillation est une ancienne méthode de purification de l’eau. Cependant, c’est un processus relativement compliqué et difficile à faire à la maison sans une machine de distillation d’eau.

    De nombreuses municipalités des communautés balnéaires utilisent des installations de distillation pour traiter l’eau de l’océan, qui est ensuite utilisée comme eau potable.

    Quels sont les risques de boire de l’eau distillée ?

    Les principaux risques de ne boire que de l’eau distillée sont associés au manque de minéraux dissous, tels que le magnésium et le calcium.

    Certains des effets néfastes de la consommation de cette eau ou à faible teneur en minéraux comprennent :

    • Un goût fade qui rebutent beaucoup de gens, ce qui réduit la consommation d’eau
    • Une diminution de la fonction métabolique du corps
    • Une augmentation de la production d’urine qui pourrait entraîner un déséquilibre électrolytique

    Les minéraux perdus par la sueur ne sont pas remplacés

    Il est important de remplacer les minéraux perdus par la transpiration pour assurer le bon fonctionnement du corps. Lorsque le corps perd de l’eau par la transpiration et la production d’urine, il perd du sodium et d’autres minéraux en plus de l’eau. Pour que le corps fonctionne correctement, ces minéraux doivent être remplacés.

    Boire de l’eau distillée ne remplacera pas les minéraux perdus par la sueur, car tous les additifs et minéraux ont été éliminés au cours du processus de distillation. Cependant, comme la plupart des gens mangent et boivent une variété d’aliments et de boissons tout au long de la journée, la plupart des gens obtiendront les sels et minéraux dont ils ont besoin de ces autres sources.

    Ce manque de minéraux et d’additifs ne poserait un risque important que si l’eau était le seul liquide ou aliment consommé par une personne.

    Le danger du jeûne en buvant uniquement de l’eau distillée

    Il n’est pas dangereux de boire de l’eau distillée dans le cadre d’une alimentation équilibrée, qui devrait inclure des aliments qui remplacent les minéraux perdus par la transpiration. Cependant, jeûner pendant une période prolongée, puis boire uniquement de l’eau distillée peut être dangereux, car une personne ne remplacerait aucun des minéraux perdus.

    Un jeûne prolongé uniquement à l’eau est dangereux pour d’autres raisons également, et ces autres problèmes sont beaucoup plus préoccupants que le type d’eau qu’une personne boit. Avant d’entreprendre tout type de jeûne extrême, une personne doit consulter un professionnel de la santé.

    Modification du pH, de l’électrolyte et de l’équilibre minéral du sang et des tissus

    Dans les cas extrêmes, lorsqu’une personne ne boit que de l’eau distillée et ne reçoit pas une nutrition adéquate, une maladie appelée “acidose” peut survenir en raison du pH plus acide de l’eau. Cette maladie survient à la suite de la modification de l’équilibre du pH du sang. Bien que rare, il est possible que cela se produise lorsque des quantités excessives d’eau distillée uniquement sont ingérées.

    Selon l’Organisation mondiale de la santé, ce problème et d’autres problèmes de santé associés sont en partie dus au manque de minéraux et d’électrolytes dans l’eau distillée, qui oblige à des changements malsains dans l’équilibre délicat du sodium, du potassium, des fluides, du calcium, du magnésium, du zinc, du phosphore et d’autres nutriments dans le corps.

    L’équilibre du pH de l’eau distillée est de 7,0 et l’équilibre du pH du sang doit rester entre 7,35 et 7,45. L’acidose se produit lorsque le pH du sang tombe en dessous de 7,35. L’acidose et les modifications importantes de l’équilibre électrolytique et minéral dans le corps peuvent entraîner une rétention hydrique, des carences en nutriments, de la fatigue, des crampes musculaires, des maux de tête, une altération du rythme cardiaque et des conséquences encore plus graves sur la santé, y compris une défaillance organique.

    L’Organisation mondiale de la santé a noté que les eaux déminéralisées par les méthodes suivantes sont également associées aux mêmes conséquences sur la santé que l’eau distillée (sauf si elles sont reminéralisées), y compris le dessalement, l’osmose inverse, la nanofiltration ou la déionisation. Une étude d’Environmental Research révèle également que la consommation d’eau déminéralisée par des méthodes de dessalement peut avoir un effet procarcinogène.

    L’eau distillée affecte l’environnement

    De plus, pour les personnes soucieuses de l’environnement, l’eau distillée n’est peut-être pas le meilleur choix. La distillation n’est pas le processus le plus respectueux de l’environnement car elle laisse derrière elle une eau très salée ou dure, qui peut perturber ou détruire l’écosystème environnant de la source d’eau.

    Quels sont les avantages potentiels de boire de l’eau distillée ?

    Rester hydraté est essentiel pour maintenir une bonne santé. Mais boire de l'eau distillée, plutôt que d'autres types d'eau, est-il une bonne option ?

    L’eau distillée présente des avantages potentiels. Ces avantages peuvent inclure:

    • Nettoyage du corps avec de l’eau pure – Lorsqu’elle boit de l’eau distillée, une personne consomme de l’eau sans aucun autre additif. L’eau distillée étant pure, certaines personnes pensent qu’elle peut être nettoyante pour le corps, bien que les données à ce sujet soient limitées.
    • Réduire le risque de maladie – La distillation élimine les agents pathogènes d’origine hydrique. La plupart des bactéries d’origine hydrique ne survivent pas à la distillation.
    • Réduire le risque de consommer des produits chimiques nocifs – L’EPA (Environmental Protection Agency) des États-Unis autorise de faibles niveaux de certains produits chimiques nocifs dans l’eau potable. Dans l’eau distillée, aucun de ces produits chimiques n’est présent.

     

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    Amélie Nadeau

    Formation en communication et en journalisme à Montpellier. Je suis en Freelance pour plusieurs sites thématiques et agences de médias. Spécialisée dans l'actualité généraliste, je me suis spécialisée dans l'actualité médicale.

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