Recettes détox : 5 idées pour se faire du bien

Vous cherchez des idées de recettes détox pour éliminer les toxines et retrouver la forme ? Vous êtes au bon endroit !  On vous propose cinq recettes détox faciles et gourmandes, à base de fruits, de légumes, d’herbes et d’épices.

Ces recettes vous aideront à nettoyer votre organisme, à booster votre système immunitaire, à améliorer votre digestion et à perdre du poids. Prêt(e) à vous régaler tout en prenant soin de vous ? Suivez le guide !

Smoothie détox aux fruits rouges

Parmi les recettes détox , le smoothie détox est une boisson riche en vitamines, en antioxydants et en fibres, qui permet de faire le plein d’énergie et de favoriser l’élimination des déchets. Pour le préparer, il vous suffit de mixer des fruits frais ou surgelés avec de l’eau, du lait végétal ou du yaourt. Vous pouvez ajouter du miel, du sirop d’agave ou du sucre de coco pour sucrer légèrement votre smoothie.

Voici une recette de smoothie détox aux fruits rouges, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter :

• 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, etc.)
• 1 banane
• 250 ml de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café de gingembre râpé

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Versez dans un grand verre ou une bouteille et dégustez sans attendre.

Ce smoothie détox vous apportera des antioxydants, qui protègent les cellules du vieillissement prématuré, des oméga-3, qui réduisent l’inflammation, du potassium, qui régule la tension artérielle, et du gingembre, qui stimule le métabolisme et la digestion.

Soupe détox au chou vert ou les bonnes recettes détox  de mamie !

La soupe détox fait partie de ces recettes détox réconfortantes et nourrissantes, qui permet de se réchauffer et de se rassasier sans trop de calories. Pour la préparer, il vous suffit de faire cuire des légumes dans un bouillon aromatisé avec des herbes et des épices. Vous pouvez ajouter du poulet, du tofu ou des légumineuses pour augmenter l’apport en protéines.

Voici une recette de soupe détox au chou vert, idéale pour le dîner :

• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1/2 chou vert
• 2 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 litre de bouillon de légumes
• 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
• Sel, poivre

Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Lavez et coupez le chou vert en lanières. Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en dés. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le chou vert, les carottes, les pommes de terre, le bouillon de légumes et le bouquet garni. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes. Salez et poivrez selon votre goût. Servez chaud ou tiède.

Cette soupe détox vous apportera des fibres, qui facilitent le transit intestinal, du soufre, qui aide à détoxifier le foie, du bêta-carotène, qui renforce le système immunitaire, et du magnésium, qui favorise la relaxation musculaire.

Salade détox au quinoa et aux légumes croquants

Dans les recettes détox, on vous propose aussi une salade détox qui est un plat frais et léger, qui permet de faire le plein de vitamines et de minéraux. Pour la préparer, il vous suffit de mélanger des légumes crus ou cuits avec une céréale ou une pseudo-céréale, comme le quinoa, le boulgour ou le millet. Vous pouvez ajouter des fruits secs, des oléagineux ou des graines pour apporter du croquant et des bons gras.

Voici une recette de salade détox au quinoa et aux légumes croquants, idéale pour le déjeuner ou le pique-nique :

• 200 g de quinoa
• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 poivron rouge
• 1/4 de chou rouge
• 50 g de raisins secs
• 50 g d’amandes
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Rincez le quinoa et faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Lavez et coupez le concombre, les tomates et le poivron rouge en petits dés. Émincez le chou rouge. Dans un saladier, mélangez le quinoa, les légumes, les raisins secs et les amandes. Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez selon votre goût. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Cette salade détox vous apportera des protéines végétales, qui soutiennent la masse musculaire, du fer, qui prévient l’anémie, de la vitamine C, qui favorise l’absorption du fer et la cicatrisation, et du calcium, qui renforce les os et les dents.

Eau détox aux agrumes et à la menthe

L’eau détox fait partie des recettes détox  atypiques, mais ultra-efficace et simple. C’est une boisson rafraîchissante et hydratante, qui permet de satisfaire sa soif sans sucre ajouté. Pour la préparer, il vous suffit de faire infuser des fruits, des légumes, des herbes ou des épices dans de l’eau froide ou tiède. Vous pouvez laisser reposer votre eau détox au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour que les saveurs se diffusent.

Voici une recette d’eau détox aux agrumes et à la menthe, idéale pour la journée ou l’apéritif :

• 1 litre d’eau
• 1 citron
• 1 orange
• 1 pamplemousse
• Quelques feuilles de menthe

Lavez et coupez le citron, l’orange et le pamplemousse en rondelles. Mettez-les dans une carafe ou une bouteille avec l’eau. Ajoutez les feuilles de menthe lavées et légèrement froissées. Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Servez frais avec des glaçons si vous le souhaitez.

Cette eau détox vous apportera des flavonoïdes, qui ont une action anti-inflammatoire et anti-allergique, de la vitamine P, qui renforce les capillaires sanguins, du limonène, qui aide à dissoudre les graisses, et de la menthe, qui apaise les troubles digestifs.

Thé détox au gingembre et au curcuma ou de bonnes recettes détox pour l’hiver

Enfin, la dernière de nos recettes détox  est le thé détox qui reste avant tout une boisson chaude et réconfortante. Cela permet de se détendre et de se faire plaisir sans culpabilité. Pour le préparer, il vous suffit de faire infuser du thé vert ou noir avec des herbes, des épices ou du miel. Vous pouvez varier les saveurs selon vos envies et vos besoins.

Voici une recette de thé détox au gingembre et au curcuma, idéale pour le matin ou l’après-midi :

• 500 ml d’eau
• 2 sachets de thé vert
• 2 cm de gingembre frais
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 cuillère à café de miel