Les bactéries des sources thermales résolvent le mystère du métabolisme – ScienceDaily


La combustion est souvent un processus rapide, comme le feu. Comment nos cellules peuvent-elles contrôler le processus de gravure? La question a longtemps confondu les chercheurs. En utilisant les bactéries des sources thermales, les chercheurs de l'Université de Stockholm ont maintenant la réponse.

Allumez une allumette et placez-la près d'une bougie. Vous verrez un feu et ressentirez la chaleur lorsque la stéarine brûle, tout en consommant de l'oxygène provenant de l'air et en transformant le carburant en dioxyde de carbone et en eau. Cependant, lorsque notre corps brûle de graisse, de sucre ou de protéines contenant la même quantité d'énergie, nous ne disparaissons pas au feu et à la fumée, mais utilisons l'énergie pour déplacer nos muscles ou pour réfléchir. Comment notre corps contrôle le processus de gravure si bien? Les chercheurs de l'Université de Stockholm ont enfin été en mesure de surveiller le processus et de découvrir le mécanisme.

"Nous avons montré comment l'oxygène est brûlé après qu'il a été transporté par le sang dans nos cellules. Nous avons également montré comment la combustion de l'oxygène fournit de l'énergie, par exemple, pour la contraction musculaire ou pour générer de l'électricité dans nos cellules nerveuses" Dit Peter Brzezinski, professeur au Département de biochimie et biophysique de l'Université de Stockholm.

La combustion de l'oxygène dans nos cellules a lieu dans la chaîne dite respiratoire qui contrôle soigneusement le processus. Les électrons, qui proviennent de la digestion, sont transférés à l'oxygène que nous respirons. Les molécules d'oxygène se lient à une enzyme dans nos mitochondries, la centrale électrique cellulaire. Cependant, l'oxygène lié n'est pas immédiatement brûlé pour former de l'eau, comme …

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