rappel de deux lots de fromage contaminés

La fromagerie les Cateliers, située en Seine Maritime, rappelle les fromages Neufchâtel AOP et Neufchâtel Itinéraires des saveurs, contaminés par des bactéries listeria. Tout individu qui aurait acheté ces produits est invité à le détruire ou à le rapporter en magasin.

fromage neufchatel contamination listeria

Suite à un contrôle microbiologique qui a décelé la présence de bactéries Listeria dans deux fromages Neufchâtel, ces lots ont été retirés de la vente dans les supermarchés de grande distribution.

Listeria monocytogènes, qu’est-ce que c’est ?

C’est une bactérie présente dans l’environnement : la terre, les végétaux, les animaux qui l’ingèrent, mais aussi dans notre quotidien. On peut ainsi déceler la présence de listeria monocytogènes dans nos réfrigérateurs où elles prolifèrent, insensibles au froid, dans nos aliments tels que les produits…

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