L'étude révèle le lien entre le café et la faible mortalité

        

Une étude publiée dans le numéro du 11 juillet du Annals of Internal Medicine suggère que les gens qui boivent du café ont une durée de vie plus longue.

Crédit: Africa Studio / Shutterstock.com

Selon l'étude, la consommation de café était liée au faible risque de mortalité des Afro-Américains, des Japonais-Américains, des Latinos et des Blancs, en raison de l'association de café avec des maladies comme le cancer, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et autres coraux, Maladies respiratoires et rénales.

Les chercheurs ont utilisé les données d'une étude de cohorte multiethnique en cours, qui est une étude collaborative réalisée par le University of Hawaii Cancer Center et la Keck School of Medicine. Avec plus de 215 000 participants, cette étude de cohorte multiethnique se marque comme l'étude la plus ethniquement diverse qui examine les facteurs de risque liés au mode de vie qui pourraient conduire au cancer.

En comparaison avec les personnes qui ne buvaient pas de café, les personnes qui ont bu du café ont été considérées comme 12% moins susceptibles de mourir des maladies associées au café. Pour ceux qui consomment 2 à 3 tasses de café par jour, il y a eu une association encore plus forte de 18% moins de chance de décès.

Veronica W. Setiawan, auteur principal de l'étude et professeur agrégé de médecine préventive à la Keck School of Medicine de l'USC, a déclaré que la baisse de la mortalité était présente, que les personnes utilisaient un café régulier ou décaféiné, ce qui suggère que l'association n'est pas liée À la caféine.

Elle a ajouté: "Nous ne pouvons pas dire que boire du café prolongera votre vie, mais nous voyons une association. Si vous aimez boire du café, boire! Si vous n'êtes pas un buveur de café, alors vous devez considérer si vous devriez Commencer. "

Selon Setiawan, il est prudent de dire que les résultats s'appliquent à d'autres groupes car l'association a été observée dans quatre groupes ethniques différents. "Cette étude comprend des minorités qui ont des modes de vie très différents".

Elle a poursuivi:

En voyant un modèle similaire dans différentes populations, il donne un soutien biologique plus fort à l'argument selon lequel le café est bon pour vous, que ce soit blanc, afro-américain, latin ou asiatique ".

Les recherches antérieures de l'Université de Californie du Sud et d'autres ont souligné que boire du café est associé à un risque réduit de plusieurs types de cancer, du diabète, des maladies du foie, de la maladie de Parkinson et d'autres maladies chroniques.

Setiawan dit que, en raison du nombre de personnes qui apprécient ou dépendent du café, les effets positifs de la consommation de cette boisson sont d'une grande portée. Selon le rapport de l'Association nationale du café, environ 62% des Américains boivent du café tous les jours (une augmentation de 5% par rapport à 2016).

"Le café contient beaucoup d'antioxydants et de composés phénoliques qui jouent un rôle important dans la prévention du cancer", dit Setiawan, qui a l'habitude de boire du café. "Bien que cette étude ne montre pas de causalité ou indiquez ce que les produits chimiques dans le café peuvent Ont ce «effet élixir», il est clair que le café peut être incorporé dans une alimentation saine et un style de vie. »

L'USC, en tant qu'institution de recherche, a des scientifiques de diverses disciplines travaillant pour trouver un remède contre le cancer et de meilleures façons pour les gens de gérer la maladie. Le programme de surveillance du cancer de Los Angeles, une base de données mandatée par l'État qui fournit aux scientifiques des statistiques essentielles sur le cancer pour une population diversifiée, est géré par la Keck School of Medicine et le USC Norris Comprehensive Cancer Center.

Des chercheurs de l'USC Norris Comprehensive Cancer Center ont constaté que le risque de cancer colorectal est abaissé en buvant du café. Attendu que, selon un panel de scientifiques de l'Organisation mondiale de la santé qui comprenait Mariana Stern de la Keck School of Medicine, boire du café chaud ou des boissons peut être une cause possible de cancer dans l'œsophage.

"Certaines personnes s'inquiètent de boire du café peut être mauvaise pour vous, car cela risque d'augmenter le risque de maladie cardiaque, de stimuler la croissance ou de provoquer des ulcères d'estomac et des brûlures d'estomac", a déclaré Setiawan. "Mais la recherche sur le café n'a surtout pas montré de mal à la santé des gens."

L'OMS, après avoir étiqueté le café associé à un cancer du cancer de la vessie depuis 25 ans, a annoncé l'année précédente que boire du café réduit le risque de cancer du foie et de l'utérus.

Dans l'étude, les données de 185 855 Afro-Américains (17%), les Indiens d'Amérique (7%), les Japonais-Américains (29%), les Latinos (22%) et les Blancs (25%) de 45 à 75 ans Au moment du recrutement ont été examinés. Des questionnaires sur l'alimentation, le mode de vie, l'histoire médicale familiale et personnelle ont été fournis.

Lors de l'entrée dans l'étude, les participants ont signalé des détails comme l'habitude de la consommation de café, qu'ils consomment du café contenant de la caféine ou de la décaféiné et les a mis à jour tous les cinq ans, en vérifiant l'une des neuf boîtes allant de «jamais ou presque jamais» à «4 Ou plus de tasses par jour. Le suivi a été effectué pour une période moyenne de 16 ans.

Les participants qui ne buvaient pas de café étaient de 16%, tandis que 31% ont bu une tasse par jour. 25% d'entre eux ont bu de 2 à 3 tasses par jour et 7% ont bu quatre verres et plus en une journée. Les 21% restants des participants avaient une habitude irrégulière de consommation de café.

58 397 participants (31%) sont décédés au cours de l'étude pour lesquels les principales causes sont la maladie cardiovasculaire (36%) et le cancer (31%).

L'ajustement des données a été effectué pour l'âge, le sexe, l'origine ethnique, les habitudes de tabagisme, l'éducation, les maladies préexistantes, l'exercice physique vigoureux et la consommation d'alcool.

Les recherches antérieures réalisées par Setiawan ont révélé que le risque de cancer et de maladie chronique du foie est réduit par le café. Actuellement, elle examine les moyens d'association du café avec le risque de développer des cancers spécifiques.

      

Source

N'oubliez pas de voter pour cet article !
1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles (Pas encore de votes)
Loading...

Vous aimerez aussi...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Aller à la barre d’outils